Vegetariskt är gott och bra för miljön! Därför ordnar KP en stor tävling för gröna recept. Skapa en egen maträtt med hjälp av ingredienser som vego-proffset Mattias Kristiansson har plockat ihop.

Priser och jury

1:a-pris och 2:a-pris: Var sitt presentkort på 500 kronor i en internetbutik med köksprylar.

Vego hela dagen!!!

Dessutom får vinnarna kokboken Vego hela dagen!!! av Mattias Kristiansson.

3:e- till 10:e-pris: Vego hela dagen!!!

Jury är Mattias Kristiansson och KP:s redaktion. De vinnande recepten publiceras i KP 1

Det här är reglerna!

Mattias har valt ut sex ingredienser:

  • Tofu
  • Grönkål eller spenat
  • Nötter, till exempel mandel eller cashew
  • Kikärter
  • Avokado
  • Pumpa

I ditt recept måste du använda tofu, grönkål/spenat och nötter, plus minst en av de andra ingredienserna.

Du får också lägga till egna ingredienser – men max fem stycken.
Obs! Du får inte lägga till kött eller fisk, eftersom det är en vego-tävling. Men ägg och mjölkprodukter går bra.

Du måste hitta på ditt recept själv. Det är inte tillåtet att kopiera recept som redan finns i kokböcker eller på nätet. Självklart får du inspireras av andras recept. Maträtten ska vara tänkt som en huvudrätt som passar till lunch eller middag.

Om du är allergisk mot någon av ingredienserna får du ange det och byta ut den mot något likvärdigt. Till exempel frön i stället för nötter.

Mejla receptet till recept@kpwebben.se eller skicka med post till ”Recept”, KP, 105 44 Stockholm.
Senast den 1 augusti! Skicka gärna med ett foto av din maträtt.

Glöm inte att skriva namn, ålder, adress, telefonnummer och mejladress så att vi kan kontakta dig om du vinner. Man får skicka in flera bidrag om man vill.

 

Liten grön ordlista

Vegetarian – en vegetarian äter inte kött (dit räknas fågel, fisk och skaldjur). Däremot äter man oftast ägg och mjölkprodukter. Det riktiga ordet är egentligen lakto-ovo-vegetarian.

Vegan – en vegan låter bli att äta alla produkter som kommer från djur. Alltså inte bara kött och fisk, utan även ägg, mjölkprodukter och honung.

Pescetarian – äter fisk, skaldjur, ägg och mjölkprodukter. Men inte övrigt kött.